Neben der Landwirtschaft und der Viehzucht war die Holzverarbeitung eine verbreitete Aktivität in der Sauraner Gemeinschaft. Es waren vor allem die Männer die sich der Schnitzarbeit widmeten und dieses Material in Gegenstände des täglichen Gebrauches verwandelten: die geschicktesten von Ihnen stellten aus dem Ahornholz die Dalmine her, eine Art Holzpantoffel und die traditionellen Karnevalsmasken.

Auch die Kleidung und die Wäsche wurden in früherer Zeit zur Gänze im Tal hergestellt.

Über den Winter kämmten und spannen die Frauen die Textilfasern (Leinen, Hanf und Wolle), während die Weberei der Tradition gemäß die Aktivität der Männer war. Auch heute noch wird die traditionelle Weberei in den Werkstätten von Sauris ausgeübt.