Die vier Jahreszeiten

Sauris: hat immer Saison

Sauris begeistert das ganze Jahr hindurch. Satte Wiesen, im Sommer sorgfältig gemäht, der blaue Himmel so nah, dass man meint ihn berühren zu können, sanfte Berge mit Tannen und Buchen bedeckt, die in der Ferne von hohen Felskämmen überragt werden. Im Herbst, bevor die Blätter zu Boden fallen, taucht die Landschaft sich in flammende Farben. Und dann, wenn der Schnee dicht herabfällt, senkt sich die Stille über die Landschaft, die im kalten Licht der langen Wintermonate glitzert. Der Frühling bringt die Blumen und die wertvollen Kräuter wieder, die seit eh und jeh in der Küche und der „Apotheke“ verwendet werden. In den Wiesen explodiert das neue Leben und die prickelnde Luft erwärmt sich allmählich.