Die Geschichte des Bieres hat uralte Wurzeln und Traditionen aus denen dutzende Braustile entstanden sind, jeder mit seinen Besonderheiten und seiner ganz speziellen Interpretation.
Im Allgemeinen versteht man unter "Handwerks Bier" ein nicht pasteurisiertes Bier, das ohne Verwendung von Konservierungsmitteln aus Rohmaterialien der ersten Wahl gebraut wird.
Das Handwerks Bier setzt auf Qualität, erlesene Zutaten und deren kreativen Kombination durch den Braumeister. Kurzum, wer Handwerks Bier genießt ist auf der Suche nach einer neuen Geschmackserfahrung, außergewöhnlich, unkonventionell und bodenständig.
ZAHREBEER Sauris Agribeer S.a.s.
Aus einer visionären Idee von Sandro Petris entstanden, der 1994 als „homebrewer“ begonnen hatte, wurde diese Brauerei im Dezember 1999 gegründet, als noch kaum jemand daran dachte in Italien eine Handwerks Brauerei zu eröffnen, geschweige denn in Sauris, auf 1400 m. Seehöhe im Lumiei Tal im Herzen Karniens.
Seit diesem Zeitpunkt erzeugt und verkauft die Sauris Agribeer Handwerks Bier hoher Qualität, vollwertig, nicht gefiltert und nicht pasteurisiert. Die wertvollen Geschmackskomponenten des Sauriser Wasser sind grundlegender Bestandteil eines Natur Biers von hoher Qualität. Die Sorgfalt und die Fachkenntnisse in jeder Phase der Produktion führen zu einem hochqualifizierten Produkt, geschätzt und fertig zum Genuß.
In der Brauerei, in Sauris di Sopra, werden ein helles Pils, Vienna Rossa, Hanf Bier, die Ouber Zahre und das dunkle Räucherbier gebraut, hervorragend dazu geeignet um mit den wohlbekannten Wurst und Schinkenwaren des Ortes genossen zu werden.
