Im Ortsteil Roseimbn, im Sport und Wellness Dorf, erwarten Sie Gianna und Flavio im Lokal Bar Al C’entro. Dort werden sie zuvorkommend und gastfreundlich bewirtet ;sei es bei einer kurzen Rast (Café, alkoholfreie Glühweine, Säfte, hausgemachte Torten, Zahre Beer, Toast und Brote) oder einer Längeren Pause um sich auf einer Entdeckungsreise durch die Aromen und Düfte des Ortes begleiten lassen.
In dieser, typisch heimeligen Gasthof Atmosphäre , können sie Brettl Jause, Alm Käse der umliegenden Almen und der karnischen Molkereien, Berggemüse in Öl eingelegt und ursprüngliche traditionelle Gerichte genießen, die auch heute noch nach den Rezepten gekocht werden, die von den Großmüttern überliefert wurden und dem Rhythmus der Jahreszeiten folgen (Suppen, Frico mit Polenta, Kraut, Forellenlaibchen).
Natürlich fehlt das Augenmerk auf Nahrungsmittel Intolleranzen und auf die Alternativ Angebote für Vegetarier und Veganer nicht. Kinder, Gruppen und die Begleiter auf vier Pfoten sind willkommen. Extrasaal für Treffen, Vereine, Kinderfeste und besondere Anlässe.