Das Restaurant des Chalet Rikhelan entpuppt sich als wahres „Zuckerl“ für Feinschmecker. Der heimelige Speiseraum ist aus einem alten Stall mit einem Fußboden aus karnischem Stein und mit Holzdecke entstanden. Die Gerichte, erlesen was die Zutaten und die Präsentation betrifft, sind hausgemacht: von handgezogenen Nudelspeisen wie den Cjarsons mit einer feinen Fülle aus Räuchertopfen, Rosinen und Zimt oder den raffinierten Blecs mit Kräuter und Nüssen bis zu den Gersten und Bohnensuppen. Natürlich fehlen auch Wildgerichte und die Spezialitäten der jeweiligen Jahreszeiten nicht in der Küche von Rikhelan, die zum Abschluss eines guten Essens feine Desserts aufwartet.
Im Sommer ist das Lokal bequem mit dem Auto zu erreichen, während man im Winter zu Fuß über die weiche Schneedecke, mit Schneeschuhen oder auf Skiern die ca 400 m von der Piste in Sauris di Sopra zu uns gelangt - oder sie rufen in unserer Rezeption an und wir holen sie mit dem Motorschlitten ab.