Wir sind die Familie Domini. Unsere Geschichte aus Feldern, Anzucht und Marmeladengläsern beginnt in den 1990er-Jahren in Lateis, einem Ortsteil von Sauris. Hier oben, auf rund 1300 Metern, bauen wir Gemüse und Beeren an: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren.

Wir begleiten jede Pflanze von der Anzucht bis zum Umsetzen. Das braucht Geduld und einen kräftigen Rücken. Doch wenn die Ernte kommt, ist der Duft jede Mühe wert.

Dann geht es ins Labor, wo aus Obst und Gemüse Marmeladen, Konserven, Säfte und Sirupe werden. Wenn nötig noch am Tag der Ernte, denn eine Erdbeere lässt man besser nicht warten.

Bei uns kaufen Sie direkt vom Erzeuger: frische Bio-Erdbeeren in der Saison und alles, was wir daraus machen.

Möchten Sie sehen, wie eine Bergerdbeere entsteht? Besuchen Sie uns in Lateis. Wir führen Sie durch die Pflanzen, und am Ende probieren wir gemeinsam.

Denn eine Marmelade versteht man besser, wenn man gesehen hat, woher sie kommt.