Siamo la famiglia Domini. La nostra storia di campi, vivaio e vasetti comincia negli anni Novanta, a Lateis, frazione di Sauris. Qui, a circa 1300 metri, coltiviamo verdure e piccoli frutti: fragole, lamponi, mirtilli, ribes.

Seguiamo ogni pianta dal vivaio al trapianto. Ci vuole pazienza, e una certa dose di schiena. Ma quando arriva il momento della raccolta, il profumo ripaga di tutto.

Poi si passa al laboratorio, dove la frutta e la verdura diventano marmellate, conserve, succhi e sciroppi. Il giorno stesso in cui si raccoglie, se serve: meglio non far aspettare una fragola.

Da noi potete comprare direttamente dal produttore: fragole fresche e biologiche quando è stagione, e poi tutto quello che ne facciamo.

Vi piacerebbe vedere come nasce un lampone di montagna? Venite a trovarci a Lateis. Vi facciamo strada tra le piante, e alla fine si assaggia insieme.

Perché una marmellata, la si capisce meglio dopo aver visto da dove viene.