A Sauris, borgo immerso nella splendida cornice delle Alpi Carniche, torna l’appuntamento “Sauris in Festa – Festa del Prosciutto”, occasione imperdibile per immergersi nella tradizione culinaria locale e vivere due fine settimana, all’insegna della buona musica, divertimento e cultura.

Sauris in Festa è un’occasione per riscoprire i sapori autentici della Carnia, immergersi nella cultura e tradizioni locali, vevendo appieno la bellezza paesaggistica che circonda il paese.

In questa occasione i due borghi di Sauris di Sotto e Sauris di Sopra si preparano ad accogliere migliaia di visitatori per questo evento impedibile, che celebra da oltre 35 anni il rinomato prosciutto IGP e le numerose specialità locali.

Anche per il 2025 la festa si estenderà al meraviglioso borgo di Sauris di Sopra.

Nei suggestivi angoli di Sauris potrete trovare numerosi punti degustazione dove assaporare i prodotti tipici della Carnia: prosciutto cruso IGP, speck; formaggi di alpeggio e pre alpeggio, grigliate di carne accompagnate da polenta, frico di patate e polenta, gnocchi classici e alle erbe, mùes, goulasch, vini del Collio Orientale, strudel, crostate, sciroppi, caffè, macedonie di piccoli frutti accompanate dal gelato. Inoltre un mercatino di prodotti agroalimentari e artigianato animerà le vie e le piazzette di Sauris di Sotto e Sauris di Sopra; durante i due fine settimana saranno organizzate visite guidate al Prosciuttificio WOLF e al Birrificio ZAHRE.

Programma 2025

Sabato 12 luglio

Mercatino dell’agro – alimentare e artigianato dalle ore 10.00 alle ore 19.00;

Visite guidate:

Prosciuttificio WOLF ogni ora  (ultima visita ore 17.00). Gruppi da 25 persone garantiti previa registrazione alla cassa, costo della visita € 3,00, bambini fino ad anni 11 in gratuità.

Birrificio ZAHRE BEER a Sauris di Sopra alle ore 11.00 e alle ore 15.00, costo per adulti €5,00, bambini fino ad anni 11 in gratuità.

Salumificio Prosciuttificio ZAHRE dalle ore 11.00 alle ore 18.00 per prenotazioni contattare il numero 327.8314535, visita guidata gratuita.

ANIMAZIONE PER BIMBI PRESSO IL PIAZZALE PROSCIUTTIFICIO WOLF E TRUCCABIMBI ITINERANTE.

MUSICA E ANIMAZIONE ITINERANTE con gli AMICI DELLA FISARMONICA FVG. 

Presso il Piazzale delle Griglie e del frico dalle ore 15.00 alle ore 22.00 intrattenimento musicale in compagnia di RADIO STUDIO NORD. 

Presso il Piazzale del Prosciutto, Speck e Birra Zahre dalle ore 21.00 ci scateneremo con la musica adrenalinica della band SOS.

Presso l’Angolo dei Piccoli Frutti dalle ore 18.00 alle ore 24.00 intrattenimento musicale a cura di RADIO TAUSIA;

Presso l’Angolo dei Dolci dalle ore 11.00 alle ore 14.00 e dalle ore 18.00 alle ore 20.00 intrattenimento musicale.

Presso il PROSCIUTTIFICIO WOLF dalle ore 18.00 alle ore 22.00 intrattenimento musicale con I LAST MINUTE BAND. 

SPETTACOLO PIROTECNICO ore 22.00.

Domenica 13 luglio

Mercatino dell’agro – alimentare e artigianato dalle ore 10.00 alle ore 19.00.

Visite guidate:

Prosciuttificio WOLF ogni ora  (ultima visita ore 17.00). Gruppi da 25 persone garantiti previa registrazione alla cassa, costo della visita € 3,00, bambini fino ad anni 11 in gratuità.

Birrificio ZAHRE BEER a Sauris di Sopra alle ore 11.00 e alle ore 15.00, costo per adulti €5,00, bambini fino ad anni 11 in gratuità.

Salumificio Prosciuttificio ZAHRE dalle ore 11.00 alle ore 18.00 per prenotazioni contattare il numero 327.8314535, visita guidata gratuita.

ANIMAZIONE PER BIMBI PRESSO IL PIAZZALE PROSCIUTTIFICIO WOLF E TRUCCABIMBI ITINERANTE.

MUSICA E ANIMAZIONE ITINERANTE:  la band QUELLA MEZZA SPORCA DOZZINA animerà la festa con la sua spassosa musica.

Presso il Piazzale delle Griglie e del frico dalle ore 11.00 intrattenimento musicale con GHIDINA FOLK. 

Presso la Piazza del Prosciutto, Speck e Birra Zahre dalle ore 12.00 intrattenimento musicale in compagnia di VINICIO. 

Presso l’Angolo dei Piccoli Frutti dalle ore 12.30 intrattenimento musicale con PASQUALINO PETRIS E I SOLISTI FRIULANI. 

Presso l’Angolo dei Dolci dalle ore 11.00 animazione musicale.

Info: Ufficio Turistico IAT tel. 0433.86076 – info@sauris.org