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Tutte le attività di Sauris

Dove dormire

Alberghi

ALBERGO DIFFUSO SAURIS

L’albergo diffuso è un modello di ospitalità alternativo, che permette all’ospite di vivere un’esperienza di soggiorno a stretto contatto con la comunità locale, le sue usanze e le sue tradizioni, con la garanzia di usufruire dei servizi di un eccellente albergo tradizionale.

Gli alloggi dell’albergo diffuso sono ubicati all’interno delle case o di altri edifici storici dei borghi e dei paesi, riconvertiti nell’ambito di un più esteso programma di riqualificazione del territorio, in contrasto allo spopolamento delle aree montane.
Un modo di viaggiare originale e sostenibile, nato proprio qui in Carnia e poi ripreso in altre parti d’Italia e d’Europa, perfetto per chi desidera scoprire e vivere una destinazione in modo davvero autentico.

Sauris di Sopra 7/g

Tel. +39 0433.86221 – +39 380.3441703
info@albergodiffusosauris.com
www.albergodiffusosauris.com

SEMPRE APERTO

Orario di apertura reception:
09:00-13:00 15:00-19:00

ALBERGO MORGENLEIT

Albergo- ristorante situato nel centro del Borgo di Sauris di Sotto, l’Hotel Morgenleit offre una vista spettacolare da ogni camera, alcune delle quali vantano un balcone. La struttura è a breve distanza dalla pista da sci, visibile anche dalle finestre del nostro bar.

Le nostre camere, arredate in legno, sono dotate di TV a schermo piatto e mini frigo, con bagno privato completo di asciugacapelli e set di cortesia. Inoltre, è vietato fumare in tutte le camere.
Ogni mattina, presso il Morgenleit, viene servita una deliziosa colazione continentale.

Purtroppo, non possiamo accettare animali domestici in albergo.
Offriamo una politica agevolata per i bambini: i bambini fino a 4 anni soggiornano gratuitamente, mentre quelli dai 5 ai 12 anni godono di uno sconto del 30%.

Il Morgenleit vanta anche un accogliente bar e un ristorante che propone piatti della tradizione con un tocco innovativo. Il nostro menu varia spesso per garantire sempre freschezza e novità, e curiamo particolarmente la presentazione per rendere ogni piatto ancora più appetitoso.

Frazione Sauris di Sotto, 59
Tel. +39 0433.320200
morgenleit.sauris@gmail.com
www.morgenleit.it

ALBERGO RISTORANTE RIGLARHAUS

Immerso nel pittoresco scenario delle Dolomiti Carniche, l’Albergo Riglarhaus, a conduzione familiare, offre un ristorante tradizionale, un centro benessere e camere in stile alpino dotate di TV LCD, bagno privato e balcone con vista sulle foreste circostanti.
Al Riglarhaus vi attende una colazione a base di torte fatte in casa, salumi e uova, mentre il ristorante propone specialità della cucina regionale, come i gnocchetti di Sauris con prosciutto e Kümmel.
Il centro benessere è completo di bagno turco, docce sensoriali e saune bio, mentre l’area relax è fornita di una grande finestra con vista panoramica sulle montagne che circondano la struttura.
Provvisto di deposito sci nel periodo invernale, l’Albergo Riglarhaus sorge a 6 km dalle piste più vicine e proprio accanto alla fermata degli autobus pubblici per il comprensorio sciistico, i cui biglietti sono acquistabili presso la reception.
E’ dotato di un parcheggio gratuito.

Fr. Lateis, 3

Tel +39 0433.86049
info@riglarhaus.it
www.riglarhaus.it

HAUS RIKHELAN

Sauris di Sopra, 39

Tel. +39 0433 86283
www.hotelrikhelan.it
info@hotelrikhelan.it

(Chiuso sino a nuova comunicazione)

GARNI’ PLUEME

Antico fienile in legno risalente al 1864 finemente ristrutturato mantenendo l’originaria struttura della facciata e gli interni in legno. La struttura è situata nel borgo di Sauris di Sotto, a conduzione familiare vi ospiterà in un’atmosfera calda e avvolgente.

Al vostro arrivo troverete ad accogliervi la suggestione del nostro antico fienile di legno, ma sprattutto la famiglia Schneider le cui radici affondano nelle radici stesse di Sauris.
Sapremo accogliervi nella nostra casa con la cordialità e la semplicità che caratterizza la gente della valle del Lumiei e aiutarvi a scoprire i segreti della nostra terra e delle nostre tradizioni.
Sappiamo per esperienza che sarà un viaggio anche per noi. La stufa è accesa, vi aspettiamo!

Sauris di Sotto N. 26/a
Tel.: +39 0433/866374 – +39 320/4990202
info@hotelpluemesauris.it
www.hotelpluemesauris.it

MEUBLÉ PA’ KRHAIZAR

Il Pa Krhaizar è un antica casa in pietra, una tipica casa di Sauris, calda, accogliente, tranquilla e dallatmosfera discreta e riservata. E stata sapientemente restaurata alla fine degli anni 80, arredata con antichi mobili della cultura locale, e conserva ancora il profumo dei vecchi legni.

Pa Krhaizar, un nome particolare, vero? Lo ammetto, non è facile, ma abbiamo scelto di mantenerlo perché è autentico; deriva dal soprannome di uno dei proprietari di questa dimora, Krhaizarle. Era un tipo bonaccione, che amava il buon vino e fare feste, e molto spesso qui si ballava e si suonava la fisarmonica e violino. Una storia felice di queste mura che non ho voluto dimenticare!

Ideale per una vacanza rigenerante; è il luogo giusto per fare sonni ristoratori e per godere della pace del luogo. Al risveglio cosa cè di meglio di una colazione sana, a base di prodotti gustosi e freschissimi. Amiamo dare ai nostri ospiti il piacere di iniziare al meglio la giornata!

Ci scelgono Ospiti di qualità, alla ricerca di una vita semplice e non sofisticata. Sono persone sensibili, che amano la natura delle cose vere e genuine. E per questo che abbiamo conservato uno stile di ospitalità tradizionale. E un modo semplice ma essenziale come la natura, per ritrovare se stessi.

Ultima cosa: mi spiace molto ma non siamo in grado di ospitare i vostri amici a quattro zampe.

Frazione Lateis, 5
Tel. +39 0433 86165  +39 328 7368594
info@pa-krhaizar.it
www.pa-krhaizar.it

MEUBLÉ SCHNEIDER

Il Meublè Schneider prosegue la tradizione dell’antica Locanda alla Pace sorta nel lontano 1804.

Da allora, comfort e servizio sono migliorati nel tempo, ma nulla è mutato quanto a ospitalità e gentilezza. Le sette camere arredate con gusto secondo la tradizione locale, sono dotate di servizi privati con asciugacapelli, riscaldamento autonomo, televisione e parcheggio adiacente. Ogni mattina un ricco buffet attende gli ospiti per la prima colazione.

Nelle immediate vicinanze della struttura sono presenti inoltre tutti i servizi utili a rendere confortevole il soggiorno, quali il supermercato con tabacchino ed edicola, lufficio turistico, lo sportello bancomat, il dispensario farmaceutico e la pista da sci.

Piazzale Kursaal, 92/a
Tel. 0433.86010
futurasauris@tiscali.it
www.ristoranteallapace.it

Apertura estiva

NEIDER HORBIGE

Fr. Sauris di Sopra 38

Chiuso sino a nuova comunicazione

HOTEL BIVERA

Sauris di Sopra

Tel. 0433.86280 – 334.1134690

Chiuso sino a nuova comunicazione

B&B e agriturismi

B&B ELISON THE LAKE

Piccolo b&b situato su una collina sopra il lago, ambiente tranquillo e silenzioso, a 7 minuti in macchina da Sauris di Sotto.
Elison-on the lake B&B offre sistemazioni con accesso a un giardino con terrazza.
Al mattino vi attende una colazione all’italiana.

Frazione La Maina

Tel. 3891017026

BORGO EIBN MOUNTAIN LODGE

Ander Eibn, 80/b Sauris di Sotto

Tel. +39 328.6689992
www.borgoeibn.it
info@borgoeibn.it

Chiuso sino a nuova comunicazione

Azienda Agrituristica HAUS PA’ MAIRLAN

A Sauris, tradizionalmente, ogni famiglia e ogni casa hanno un soprannome. Il nostro, Pa Mairlan, ci rappresenta dal 1850. Nel corso degli anni questo nome è diventato sinonimo dell’accoglienza e dell’ospitalità con le quali diamo il benvenuto a tutti i nostri ospiti.
Dai nostri terrazzi si gode di uno dei migliori panorami di Sauris, che potrete ammirare dai balconi delle vostre camere oppure durante la colazione, mentre vi deliziate con i nostri prodotti preparati rigorosamente in casa.

Sauris di Sopra, 41

Tel. +39 3475291433 – +39 388.1790984
petris.matteo@libero.it
www.pamairlan-sauris.it

Case vacanza

NS SUITE SAURIS

NS Suite: un rifugio esclusivo dove il lusso incontra la natura.Immagina un luogo dove la fluidità dello spazio plasma i sensi, dove il benessere acquisisce una dimensione che va oltre il relax e si arricchisce di colori e riflessi scintillanti, in un elegante dialogo tra uomo e natura. Un armoniosa cornice per sperimentare un nuovo modo di vivere il tempo, dove sottrarre significa aggiungere e la quiete diventa sobria raffinatezza.

Le nostre Suite open-space sono un equilibrato insieme di linee, materiali e volumi che lasciano spazio alla natura circostante, finestre di incanto sulla maestosità del lago di Sauris. Lasciati abbracciare dalle sfumature di un’esperienza indimenticabile tra design, comfort e atmosfere suggestive che invitano a riscoprire se stessi in un viaggio sensoriale unico e indimenticabile.

Loc. La Maina, 10

Tel. +39 379.1233178
info@nssuite.it
www.nssuite.it

HAUS PA’ SEFN

Casa per Vacanza nella magica atmosfera del Borgo di Sauris di Sopra.

Una casa e 4 alloggi che raccontano l’alchimia dell’ospitalità.

Identici nella disposizione degli spazi e nelle disponibilità, ma diversi nello “spirito”.

Li abbiamo realizzati ristrutturando con rispetto una casa antica del fine ‘800 e di famiglia, del nonno Giuseppe detto “Sefn” in dialetto saurano.

Quattro piani, un appartamento per piano a interpretare il corpo, il cuore e la mente meditativa.

Il corpo, vicino alla terra e alle strade, per prendere e andare.

Il cuore, protetto e sentimentale, dedicato agli affetti: lo spazio delle emozioni.

La mente, con un affaccio mozzafiato per conciliare la meditazione, la riflessione o, almeno, il momentaneo osservare se stessi con la mente sgombra.

Famiglia Sartor
Fraz. Sauris di Sopra
Tel. +39 347.2405732
www.sartors.eu

LA CASA DI HILDE

La Casa di Hilde è un grazioso alloggio indipendente di recente ristrutturazione immerso nel verde ai margini del paese e a poche centinaia di metri dal centro storico e dagli impianti di risalita.

Frazione Sauris di Sotto 86
Tel. 347 3131570

AL PICCHIO

L’appartamento è il risultato di una recentissima ristrutturazione in una mansarda accogliente per famiglie. Dispone di impianto di riscaldamento a gas autonomo. È rivestito di tavole di legno, con le sue travi originali e pavimento in listoni di legno massiccio, ed è caratteristico per la sua luminosità e splendido panorama sulle Dolomiti Friulane.

Sauris di Sopra 45

Tel. +39 328.0685947
alpicchiosauris@outlook.it

Apertura stagione estiva

CASA SAURIS

Fr. Sauris di Sotto loc. Malais

Tel. +42 060.2504050
https://casasauris.it/
casasauris@casasauris.it

HAISLE IM UNTRBORKH

Lateis 25/C

tel. +39 346.4792712 – +39 328.1814422
tro02asa@gmail.com

PA’ EIMBDLAR

Pa’ Eimbdlar offre un parcheggio privato gratuito. Gli appartamenti presentano una terrazza, la vista sulle montagne, unarea salotto, una TV satellitare a schermo piatto, una cucina completamente attrezzata con lavastoviglie e forno, e un bagno privato munito di bidet e asciugacapelli. Avrete a disposizione anche un frigorifero, un piano cottura, un bollitore e gli utensili da cucina. Potrete, inoltre, usufruire di un giardino.

Sauris di Sotto 101

Tel. +39 347.2370656
alloggi.colle@gmail.com

PA’ MOTL

Borgo Alto 6 – Lateis

Tel. +39 0433.86049
info@riglarhaus.it

SAURISAPT KLEMELE

L’appartamento include un lettore DVD, angolo cottura con frigorifero, forno e piano cottura, soggiorno con area salotto e zona pranzo, 1 camera da letto e 1 bagno con bidet e doccia. Lenzuola e asciugamani sono inclusi.

Sauris di Sotto 101/b

Tel. +39 333.3404992
felice.troiero@gmail.com

LA DELIZIOSA MANSARDA 33

Sauris di Sotto 33

serenaprenassi@gmail.com

HAUS KHLEMELE

In questo storico e caratteristico edificio fatto di pietra e legno, abbiamo ristrutturato degli alloggi perfetti per una vacanza attiva o rilassante, sempre a contatto con la natura e alla scoperta delle tante eccellenze e particolarità della vallata di Sauris.
Qui puoi concederti il lusso di riprenderti il tuo tempo ed i tuoi ritmi disconnettendoti dalla routine e dai pensieri quotidiani.
I colori, i silenzi, gli odori e la natura ti regaleranno emozioni uniche, in qualsiasi stagione e con qualsiasi clima.

L’ alloggio si trova a 450 metri dal centro di Sauris di Sotto.
Molto caldo e luminoso, è adatto a coppie o a famiglie con bambini.
Immerso nella natura, è la base ideale per le escursioni verso il lago, le malghe o le vette circostanti.

Inserito in una casa tradizionale saurana , è un appartamento di pregio posizionato al primo piano, realizzato utilizzando legno e pietra locale.
La tipologia dellalloggio è quella del monolocale con 1 camera matrimoniale ed un divano letto (massimo 2 ospiti aggiuntivi), un ampia cucina in muratura, una zona giorno con caminetto a legna ed una grande terrazza privata che si apre sulla vallata di Sauris.

Tutte le dotazioni neccessarie sono incluse (cucina, letto, bagno, biancheria, etc.)

Parcheggio privato in area comune, ingresso condiviso con scala interna .

Sauris di Sotto 101/A

Tel. +39 335.6441510
info@haus-khlemele.it

LOCAZIONE TURISTICA BIASIN DENIS

Sauris di Sopra 32/A

Tel. +39 393.9110223
info@biasin.com

Foresterie per soggiorni sociali

CASA PER VACANZE EX CANONICA SAURIS DI SOPRA

Frazione Sauris di Sopra
33020 SAURIS (UD)

Cell. +39 333 6489261

Dormire in quota

MALGA MALINS

Casera Malins – 1672 m.
Proprietario: Consorzio Boschi Carnici
Comune di Prato Carnico
Gestore: Azienda Agricola Sonia Dionisio

Tel. +39 3280445835 (whatsapp)
Tel. +39 0435.366217
Tel. +39 340.0041511

RIFUGIO EMBLATERIN

Loc Eimblatribn, Sauris di Sotto

Tel. +39 339 572 3559

FRILAND LA TUA STANZA NELLA NATURA

Friland Sauris; Friland è l’occasione per prendersi una pausa dalla vita di tutti i giorni e passare un po’ di tempo a stretto contatto con la natura; è una tiny house mobile ed autosufficiente (off-grid). Dispone di tutti i servizi tipici di un’abitazione.

Lateis, zona Azienda Agricola Domini Albert

hello@fri.land
www.friland.it

AGRITURISMO CASERA FESTONS

Prossima apertura

Campeggio e glamping

CAMPEGGIO TREINKE

Il campeggio Treinke ti aspetta in località Borgo dello Sport e del Benessere, a metà strada tra i borghi di Sauris di Sotto e Sauris di Sopra.
Siamo a quota 1.300, in un luogo di rara bellezza, totalmente immersi nel bosco e sotto un cielo stellato che Astronomitaly ha definito
“uno dei cieli più belli d’Italia”.
Nelle immediate vicinanze troverai incantevoli sentieri e un piccolo rio che scorre cristallino verso il lago.
Scopri tutti i servizi che abbiamo dedicato ai nostri ospiti e inizia a progettare la tua prossima vacanza in natura.

All’interno del campeggio, immerse nella pace di una natura rigogliosa, nell’area più nascosta e tranquilla del campeggio Treinke, troverai 8 eco-unità Glamping ti aspettano per farti vivere l’emozione di una notte sotto le stelle, con un tocco di comodità e tanto romanticismo.

Puoi scegliere fra le due diverse soluzioni Tipì, per goderti privacy e relax con vista diretta sul bosco, o l’esperienza Starsbox, per contare le stelle con la testa sul cuscino!

Borgo dello sport e del Benessere

Tel. +39 333 1890857
info@campeggiosauris.it
www.albergodiffusosauris.com/campeggio-treinke

Dove mangiare

Ristoranti – Pizzerie

PIZZERIA RISTORANTE SEIKE SAURIS / ZAHRE PAME STIFL

Ci trovate al centro di Sauris di Sopra.
Da noi potrai gustare una selezione di prodotti di Sauris e della Carnia, oltre che una varietà di pizze con forno a legna.

Fraz. Sauris di Sopra, 3/B

Tel. Fax: +39 0433 86093

COUNTRY SPECK

Country Speck è un locale energico e giovanile. Situato a Sauris di Sopra, è un ristobar con annesso mini market.
La cucina è aperta con orario continuato, come il minimarket. Qui puoi degustare i prodotti del territorio, piatti tipici e polletto con patate. Effettua anche servizio di cucina per asporto.

Sauris di Sopra 44

Tel. + 39 342 682 1313

RIFUGIO EIMBLATERIBN

Loc Eimblatribn, Sauris di Sotto

Tel. 339 572 3559

BORGO EIBN MOUNTAIN LODGE

Ander Eibn – Sauris di Sotto

Tel. +39 366.7312395
www.borgoeibn.it
info@borgoeibn.it

Chiuso sino a nuova comunicazione

RISTORANTE HAUS RIKHELAN

Fr. Sauris di Sopra, 39

Tel. 0433.86283
www.hotelrikhelan.it
info@hotelrikhelan.it

Chiuso sino a nuova comunicazione

RISTOBAR ZEILE

Ristobar Zeile sulle piste da sci a Sauris di sopra, con cucina tipica e vista spettacolare sul Bivera.

Sauris di Sopra 53/C

Tel. +39 0433.74215

RISTORANTE LOCANDA ALLA PACE

Il Ristorante Alla Pace si trova a Sauris di Sotto, gestito dalla famiglia Schneider, è rinomato per la cucina tipica Saurana, fatta di piatti semplici e genuini, ma arricchiti da un tocco di originalità che li rende particolarmente raffinati e gustosi.
Reinterpretando le ricette provenienti dalle diverse culture italiana, friulana e austriaca mescolatesi nei secoli, il ristorante ottiene fin dal 2007 il prestigioso inserimento nella guida Michelin.

Sauris di Sotto, 92

Tel. 0433.86010
www.ristoranteallapace.it
futurasauris@tiscali.it

RISTORANTE MORGENLEIT

Albergo Morgenleit situato al centro del borgo di Sauris di Sotto con un ottima cucina tipica di Sauris. Ambiente accogliente con posti a sedere anche all’esterno sulla veranda con magnifico panorama.

Piazzale Morgenleit, 59  – Sauris di Sotto

Tel. +39 0433.320200
www.morgenleit.it
morgenleit.sauris@gmail.com

ORO NERO RISTORANTE

Oro Nero è un elegante ristorante a La Maina con una cucina raffinata. Il menù, prevalentemente a base di carne, unisce tradizione e innovazione grazie alla reinterpretazione della cucina tipica friulana. La carta dei vini si sposta da Nord a Sud del nostro territorio, attraversando le diverse regioni italiane.

Località La Maina n.10

Tel. +39 0433 786230
www.ristoranteoronero.it
info@ristoranteoronero.it

ALBERGO RISTORANTE RIGLARHAUS

L’Albergo Ristorante Riglarhaus si trova a Lateis. Dinverno nell’accogliente sala da pranzo con il caratteristico fogolar, d’estate nella fresca veranda, potrete gustare le nostre specialità, preparate con prodotti freschissimi e cucinate secondo la tradizione, per mantenere intatti tutti i sapori della montagna.

Lateis, 3

Tel. 0433.86039
info@riglarhaus.it
www.riglarhaus.it

Agriturismi

AGRITURISMO MALGA MALINS

Azienda Agricola Sonia Dionisio Lauco

Tel. +39 328.0445835
Tel. +39 0435.366217
Tel. Elisa +39 340. 0041511
soniarazzo@live.it

AGRITURISMO CASERA FESTONS

Sella di Festons

Bar

BAR KURSAAL

Nel cuore del borgo di Sauris di Sotto, affacciato sulla sciovia e dotato di una soleggiata terrazza panoramica sul paese, ideale come ritrovo per dolci colazioni e stuzzicanti aperitivi, al Kursaal è possibile degustare salumi e formaggi locali in ricchi taglieri e panini o in semplici piatti freddi e caldi.

Sauris di Sotto, 91

Tel. +39 346.5163128

cosa mangiare a sauris

BIER KHELDER

Bier Khelder, la cantina del Birrificio Zahre, situata a Sauris di Sopra, luogo capace di conservare e trasmettere la purezza delle materie prime della Birra Zahre e la dote di tradizione artigiana che la rendono unica e inimitabile. Acqua, luppolo, malto da un lato, segreti, tradizione e passione dall’altro si mescolano, dosati dal tempo e dall’innovazione per generare il piacere di assaporare una delle 5 proposte di birra Zahre.

Sauris di Sopra 50/A

Tel. +39 371 4275785

BAR RISTORANTINO AL CENTRO

Il Bar Ristorantino CENTRO si trova al Borgo dello sport e del Benessere, vicino al Centro Benessere, al campeggio e al maneggio.

Borgo dello sport e del Benessere

tel: +393890099657

centrodeja@gmail.com

Malghe

MALGA LOSA

Tel. +39 329.5330611

MALGA GERONA

Tel. +39 339.3363648

MALGA MONTERIÙ

Az. Agricola Della Mea Sabrina e Zanetti Michele

Tel. +39.366.1295408

CASERA PURA

Tel. +39 333.3717590
Tel. +39 0433.80366

MALGA VALUTA

Tel. +39 329.6082800

MALGA VINADIA GRANDE

Tel. +39 339.2319957

MALGA PIELTINIS

Tel. +39 342.1523186

I produttori agroalimentari

Prosciutto ed insaccati

PROSCIUTTIFICIO WOLF SAURIS S.P.A.

Il norcino Pietro Schneider detto “Wolf”, nato a Sauris nel 1862, preparava prosciutti e salumi con metodi tradizionali che si tramandarono fino agli anni sessanta quando il nipote, Giuseppe Petris, assieme alla sua famiglia, fondò l’azienda. Un’arte che ha origini remote ma che porta tuttora sulle tavole degli appassionati prodotti di qualità e dai sapori inconfondibili.

Sauris di Sotto 88

Tel. +39 0433 86054
Servizio consumatori – Numero Verde 800 229184
www.wolfsauris.it

SALUMIFICIO ZAHRE

Salumificio ZAHRE è una giovane realtà artigianale con sede a Ampezzo e Sauris, fortemente voluta e creata da Elvis e Alessandra, imprenditori friulani impegnati nella produzione di insaccati freschi e stagionati di carne suina.

I salumi di Salumificio ZAHRE sono realizzati con materie prime di assoluta qualità, lavorati artigianalmente con amore e dedizione da Elvis, Alessandra e dai loro collaboratori che alle antiche ricette della tradizione abbinano un attento utilizzo delle tecnologie più innovative, per garantire sempre standard qualitativi elevati, anche in termini igienico-sanitari.

Sede e spaccio di Sauris: Sauris di Sotto, Località Gostach

Tel. +36043380406
Tel. +39 327 831 4535
www.zahre.it
info@zahre.it

Birra artigianale

ZAHREBEER SAURIS AGRIBEER S.A.S.

Il birrificio artigianale Zahre Beer nasce nel 1999, con l’intento di creare una birra genuina e inimitabile: un prodotto capace di rispecchiare il cuore di Sauris e della sua gente.
È un’impresa difficile, condotta a 1400 metri di altezza, a Sauris di Sopra, dove una comunità intraprendente e creativa è stata in grado di trasformare il proprio patrimonio enogastronomico in un’attività imprenditoriale di successo.
Anche la storia di Sandro e Massimo Petris è indissolubilmente legata alla tempra speciale di questo territorio.
La dedizione senza compromessi alla qualità artigianale della birra decreta in poco tempo il successo di Zahre Beer, azienda a conduzione familiare e uno dei primi birrifici agricoli in Italia a utilizzare il malto da produzioni proprie.

Il continuo perfezionamento delle proprie ricette, attingendo nuove conoscenze da mastri birrai italiani ed esteri, ha contribuito poi a raggiungere standard qualitativi sempre più elevati e apprezzati.

Sauris di Sopra, 50

Tel 39 0433 866314
www.zahrebeer.com
info@zahrebeer.com

Formaggi

MALGA ALTA CARNIA S.A.S.

Malga Alta Carnia con sede a Sauris (UD) nasce come azienda di affinamento, stagionatura e commercializzazione del tipico formaggio di Malga della Carnia che conserva inalterate ancora dopo molti secoli, le procedure della sua produzione.

Malga Alta Carnia è una delle poche aziende che stagiona il formaggio in montagna a 1250 m.

Vi aspettiamo a Sauris e a Forni di Sopra, lieti di farvi vedere come si fa un mestiere antichissimo, lieti di farvi toccare con mano tradizione e genuinità.

Con queste premesse riusciamo ad ottenere ancora oggi lo stesso prodotto che ha costituito per generazioni un alimento di primaria importanza.

Sauris di Sotto

Tel. +39 338 8918928
Tel. +39 339 7793274
www.malgacarniaformaggi.it

AZIENDA AGRICOLA BIANCOSAURIS

La produzione di eccellenza realizzata col latte delle nostre capre di razza “Nera di Verzasca”, viene integrata a volte a quella di appassionati colleghi allevatori. Nascono prodotti nobili e ricercati come la montagna in cui viviamo, anche arricchiti dalle essenze delle piante aromatiche delle nostre alte quote, sapientemente scelte e curate.

I nostri prodotti raccontano i sapori semplici e sani di un tempo:

Radic di mont: raccolto in alta quota e conservato al naturale.
Il bruno: morbido da spalmare o da usare come condimento o sugo.
Ambradolce: una sana merenda fatta solo con latte nostrano, miele e zucchero.

I FORMAGGI
Montano di Capra: formaggio di puro latte fresco caprino nostrano.
Fiordicapra: di puro latte caprino, lavorato col nostro sale alle erbe.
Biancosauris: lavorazione lunga e complessa e un gusto unico.
Fiori di latte: perle di latte caprino al profumo delle piante aromatiche dei nostri prati.

Loc. La Maina
33020 Sauris

Tel. +39 389 9842236
biancosauris@gmail.com

Trota di Sauris

ZEA – LA TROTA AFFUMICATA DI SAURIS

ZEA, la Trota Affumicata di Sauris, nasce e cresce nell’area di risorgiva della pianura friulana: è coltivata e nutrita a mano a Borgo Siega, nell’impianto di troticoltura dell’Azienda Agricolo Ittica Sigalotti, alimentato dalla Roggia Versa.
Qui acque fresche, pure, ossigenate, conferiscono a ZEA peculiari proprietà organolettiche e nutritive, che donano alle sue carni una raffinata qualità.

ZEA è affumicata nel laboratorio de La Maina, alle porte di Sauris, il comune più alto e isolato del Friuli, dove la purezza dell’aria regala il cielo stellato più limpido d’Italia.

In questa località della Carnia, le tecniche di affumicatura tramandano antichi segreti del mestiere: gesti capaci di trasformare il fumo in carezza e di nobilitare le delicate sfumature della Trota Friulana, conferendole un sapore unico.

Località La Maina, 6

Tel.  +39 0433 320193
Tel. +39 368 286106
www.trotadisauris.com

Piccoli frutti

AZIENDA AGRICOLA DOMINI

L’azienda Agricola Domini, nasce agli inizi degli anni 90.
Siamo specializzati nella produzione e commercializzazione di fragole, lamponi, more, mirtilli, ribes rossi e bianchi e conserve alimentari. L’azienda si sviluppa su una superficie di circa 3.800 m. e dispone di un laboratorio interno dove vengono preparate gustose confetture di frutti di bosco, sciroppi e nettari di frutta.

Lateis, 19

Tel. +39 0433 86088
Tel. +39 329 4195850
www.agricoladomini.com
info@agricoladomini.it

Erbe officinali

NATURPREITHS – AZIENDA AGRICOLA

L’Azienda agricola NaturPreiths nasce con l’obiettivo tradizionale alpino.

Le erbe sono coltivate esclusivamente nella vallata di Sauris, in un contesto ambientale puro, o raccolte allo stato spontaneo nei boschi e negli alpeggi di alta quota.

I prodotti NaturPreiths sono:
Erbe aromatiche e officinali fresche,
Erbe aromatiche e officinali essiccate, singole o miste per infusi
Miscele di erbe per la cucina,
Erbe per incensare
Radici per la preparazione di liquori,
Orticole: Fava autoctona di Sauris e Cavoli da crauto
La linea di prodotti “Hildemystika” è infine dedicata alla culturamedioevale di Hildegard di Bingen.

Lo splendido contesto di coltivazione, a quota 1250 mslm, le notevoli escursioni termiche, e i terreni particolarmente adatti alla produzione delle erbe officinali garantiscono l’alta qualità dei prodotti NaturPreiths.

L’azienda agricola si raggiunge con una passeggiata: partendo dalla frazione di Sauris di Sopra si scende lungo la strada che porta verso lo chalet Rikelan, al bivio si gira a destra lungo la strada forestale chiusa al traffico veicolare (sentiero 209). In breve si arriva alla località Preitschpoudn, dove è sita l’azienda.

Sauris di Sopra, 68

Tel. +39 3515904931 via whatsapp

PA’ MAIRLAN

Da alcuni anni, a Pa’Mairlan, abbiamo riavviato questa antica pratica. Nel nostro orto – noto come gorte nella lingua saurana – potrete trovare le stesse varietà di piante e fiori che prosperano a oltre 1400 metri sul livello del mare, grazie alla fertilità del terreno e all’aria incontaminata di Sauris.

Raccogliamo manualmente fiori e piante, li essicchiamo su telai di legno e li trasformiamo in cosmetici naturali nei nostri laboratori specializzati. Con la nostra linea di Tisane e Creme “Estratto di Natura” – pflegngreiser – miriamo a promuovere ulteriormente il benessere di coloro che scelgono di visitare Sauris.

Le nostre creme sono state ideate pensando alle esigenze dei nostri ospiti; la crema all’Arnica è ideale dopo un’escursione sulle nostre montagne, quella alla Calendula lenisce le scottature solari, mentre quella alla Menta e Timo dona sollievo ai piedi affaticati.

Sauris di Sopra, 41

Tel. +39 34.75291433
Tel. +39 388.1790984
petris.matteo@libero.it
www.pamairlan-sauris.it

Botteghe artigiane

TESSITURA ARTIGIANA DI SAURIS

Nella lingua saurana, Beibar significa tessitore, mentre Haus indica la casa.

Il nostro laboratorio artigianale, situato nel pittoresco borgo di Sauris di Sotto, trova dimora in un’antica segheria costruita con muri di pietra e travi di legno.

I nostri manufatti tessili, destinati ad arricchire gli ambienti domestici e l’abbigliamento, sono realizzati esclusivamente con fibre naturali: lana, lino, canapa e cotone.

Nella nostra produzione, manteniamo vive le tradizioni artigianali, creando tappeti, arazzi, stuoie, centrotavola, strisce da tavolo, sciarpe, scialli, mantelle e coperte. Ogni pezzo è unico e originale, caratterizzato dalla naturalezza dei disegni, talvolta ispirati agli intarsi delle antiche cassapanche, e dalla cura nella ricerca degli effetti cromatici.

Sauris di Sotto

Tel. +39 0433 86208
www.tessiturasauris.com
info@tessiturasauris.com

LEGNOSTILE

Sauris di Sopra, 50/D

Tel. +39 0433 86252
Tel. +39.388.6023740
www.legnostileplozzer.com
info@legnostileplozzer.com

Negozi

ROBERTO SPORT

Negozio di abbigliamento sportivo, tecnico lavorativo
e accessori outdoor.

Sauris di Sopra

Tel. 347. 8366001
robertosauris@gmail.com

COSTUMI TIROLESI

Negozio di  Costumi Tirolesi e Friulani.  Maglioni Norvegesi e Irlandesi, capi in cashmere e lana 100% .
Dirndl, giacche in lana cotta, giacche classiche, tutto a prezzo da stock.

Sauris di Sopra

giorgio.mattoschi@gmail.com

ALIMENTARI ORTOFRUTTA SCHMIT

Negozio di alimentari, giornali, oggettistica, souvenir, abbigliamento e molto altro.

Sauris Di Sotto 92

Tel. 0433 86022
e.schmit@tiscali.it

COOPERATIVA DI CONSUMO

Piccolo market in cui trovi i prodotti del territorio.

Sauris di Sopra 44

Tel. 342 682 1313

ORARIO CONTINUATO

dalle 7:00 alle 22:00

Attività sportive

NOLEGGIO SCI E ATTREZZATURE
DOMINI GRAZIANO

Sauris di Sopra

Tel. +39 328 7786923

MANEGGIO A.S.D. KHLOPE

Località Roseibn

+39 350 0955144
khlope.sauris@gmail.com

NAVIGARE IL LAGO

Albergo Diffuso Sauris

Tel. +39 333 1890857
info@campeggiosauris.it
www.albergodiffusosauris.com/sailing-sauris/

E-BIKE
BIKEANDGO-SAURIS

Sauris di Sopra 3/g

Tel.  +39 340.7860751
Tel. +39 327 028 6666

TOUR CON LE MOTOSLITTE
SAURIS MOTOSLITTE TOUR

Tel. +39 340.7860751

info@saurismotoslittetour.it

DISCOVERY ZAHRE – BIKE&GO

ZIPLINE SAURIS

Tel. +39 328 7075327
info@ziplinesauris.com
www.ziplinesauris.com

Le prenotazioni si effettuano on line al seguente link: www.ziplinesauris.com/prenota-ora/

CENTRO SPORTIVO

Wellness

GRIEN SPA

Loc. Borgo dello Sport e del Benessere, Sauris (UD)

Tel: +39 366 1128607
grienspasauris@gmail.com

www.albergodiffusosauris.com/centro-spa-wellness/wellness-grien-spa/

Musei e biblioteca

BIBLIOTECA COMUNALE “PADRE LUIGI LUCCHINI”

Sauris di Sotto /Dörf, 2

Tel. 0433 86245 (int. 7)
bibliosauris@yahoo.it

IL CENTRO STORIOGRAFICO – MUSEO DI SANT’OSVALDO

Sauris di Sotto /Dörf, 2

Tel. 0433 86245 (int. 7)

CENTRO ETNOGRAFICO “HAUS VAN DER ZAHRE”

Sauris di Sopra, 3/A

Tel. 0433 86262
etnosauris@gmail.com

Servizi

VIVERE NEL LEGNO

Sauris di Sopra, 49

Tel. +39 0433 866373
Cell. +39 339 8033798
Cell. +39 338 5285947
www.viverenellegno.it
info@viverenellegno.it

SEGHERIA SCHNEIDER GAETANO

Sauris di Sotto, 103

Tel. +39 0433 86121
www.segheriaschneider.com
segheriaschneider@gmail.com

CANDIDA IMMOBILIARE

ASSOCIATO FIAIP n. 8508
AGENZIA di SAURIS – Sauris di Sotto n. 23/B2
AGENZIA di SOCCHIEVE – Frazione Mediis, Via Roma n. 19/A – SOCCHIEVE

Tel.+39 333 3000864
www.candidaimmobiliare.it

OFFICINA MECCANICA E SGOMBERO NEVE SILS

Sauris di Sotto
Tel. +39 0433 86028

PARRUCCHIERA RIMINELLA

Sauris di Sopra
Tel. +39 328 9776368
Apertura il giovedì

Servizi sanitari

DISPENSARIO FARMACEUTICO

Sauris di Sotto
Tel. +39 0433.866308
Aperto: Martedì e Giovedì dalle  10.30 alle 13.30.

AMBULATORIO

Sauris di Sotto (presso il Comune di Sauris)
Tel. +39 348.3614110
il martedì dalle ore 9.30 alle ore 13.30 infermieradivallata.carnia@asufc.sanita.fvg.it

Associazioni

CORO ZAHRE

“Ben bist khemen mit mier…se vuoi venire con me”: queste le parole di una gioiosa canzone in lingua saurana che dal lontano Natale del 1975 accompagnano il coro locale nell’esperienza di gruppo attraverso la musica.

Questo percorso, che ha avuto il suo radicamento nel patrimonio musicale tradizionale in lingua saurana tramandato nel tempo, nel corso degli anni si allarga alla musica sia folkloristica che sacra in lingua friulana, italiana e internazionale oltre a mantenere vivo il repertorio in lingua germanofona rivitalizzando e incrementando i brani tradizionali.

L’interesse dimostrato da parte di associazioni, cultori delle minoranze e comunità d’oltralpe hanno permesso che il Coro Zahre, così volutamente battezzato a rimarcare l’amore per le proprie origini, potesse presentarsi sia in Italia che all’estero a trasmettere il proprio patrimonio musicale e culturale.

SCI CLUB SAURIS

Associazione sportiva dilettantistica nata nel 1977, lo Sci Club Sauris svolge attività inerenti alla pratica delle discipline sportive invernali, organizzando corsi sci, dall’avvicinamento fino all’attività agonistica, nonché occupandosi dell’organizzazione di eventi sciistici sia amatoriali che legati a circuiti ufficiali.

Gli obiettivi sportivi uniti al forte spirito di gruppo, fanno dello Sci Club un frizzante e coinvolgente centro di aggregazione soprattutto per le nuove generazioni.

Per maggiori informazioni: www.sciclubsauris.com

GRUPPO A.N.A. SAURIS

Come ogni località di montagna che si rispetti, anche Sauris vanta il suo gruppo di alpini. Giovani e meno giovani, membri ufficiali e simpatizzanti, animati dallo spirito che contraddistingue le penne nere, sono attivi nella comunità saurana collaborando con le altre associazioni e prestando costante sostegno e disponibilità in ambito sociale.

ASSOCIAZIONE PESCATORI SAURIS

La pratica della pesca sportiva da sempre affascina ogni generazione e con un lago così non può essere altrimenti. L’associazione pescatori Sauris è impegnata nella divulgazione della pratica ittica che si svolge nel bacino del Lumiei e nei torrenti limitrofi con un’attenzione particolare al rispetto dell’ambiente e la tutela del territorio.

ZAHRAR KULTURZIRKUL – CIRCOLO CULTURALE SAURANO “FULGENZIO SCHNEIDER”

Il Circolo Culturale Saurano – Zahrar Kulturzirkul “Fulgenzio Schnerider” è stato fondato nel 1976 col proposito di conservare e promuovere la lingua e il patrimonio culturale di Sauris/Zahre. Ha realizzato numerose pubblicazioni per adulti e bambini e collaborato con l’Amministrazione Comunale e la Scuola Primaria di Sauris in vari progetti. Ogni anno pubblica un calendario con foto e testi in saurano e italiano su argomenti di interesse locale. Da alcuni anni organizza, nel periodo di carnevale, un corso di intaglio delle maschere lignee.

Nel 2002, assieme ad altre comunità germanofone, ha fondato il “Comitato Unitario delle Isole Linguistiche Storiche Germaniche in Italia”; nel 2003 e nel 2016 l’assemblea annuale del Comitato si è tenuta a Sauris/Zahre.

per maggiori informazioni: www.sauris-zahre.org

PRO LOCO SAURIS ZAHRE

Dal novembre 2015 la Pro Loco Sauris Zahre riunisce un gruppo di giovani volontari votati alla valorizzazione e allo sviluppo della comunità occupandosi dell’organizzazione, in sinergia con le altre associazioni saurane, di numerosi eventi sia culturali che di promozione gastronomica e del territorio (Sauris in Festa – Festa del Prosciutto, Festa del Formaggio Salato e di Malga, Mercatino di Natale, Il Carnevale Saurano – Der Zahrar Voschankh, Arte nel Borgo) e dedicandosi alla gestione di attività di aggregazione sociale, come l’organizzazione di diversi corsi dedicati alla popolazione di ogni età (lingua inglese, corso di saurano, corso digital per l’approccio alle nuove tecnologie ecc.).