Al Ristorante Morgenleit tradizione e innovazione si incontrano: la cucina segue un ritmo stagionale, alla ricerca di piatti sempre nuovi ma radicati nei sapori della gastronomia tipica saurana. La pasta e i dolci sono rigorosamente fatti in casa. Le materie prime di alta qualità, sono quelle della valle di Sauris: i salumi, i formaggi, le trote del lago, le erbe spontanee, i funghi di bosco e le pregiate carni di selvaggina vengono sapientemente lavorate e abbinate con cura e passione. Un’ampia carta dei vini offre infine la possibilità di esaltare i gustosi piatti con ricercati vini della Regione e non solo.
La sala da pranzo, che può ospitare fino a 60 persone, accoglie i propri ospiti con una calda stube, mentre le vetrate regalano un’ampia vista sul paese. In estate, il terrazzo esterno viene allestito per aggiungere altri 50 coperti.
Per uno spuntino veloce ma ricco, al Bar e sul terrazzo antistante è naturalmente possibile degustare il famoso Prosciutto di Sauris, i vari affettati e insaccati locali, i formaggi e la Birra artigianale ZahreBeer.
Siamo disponibili per pranzi di gruppo e buffet o pranzi per eventi.
Turno di riposo settimanale il lunedì