Si dice che la natura ci doni l’essenziale per vivere.
Niente di più vero nella valle di Sauris! In passato, la comunità saurana rimaneva isolata per lunghi periodi senza possibilità di scambio e commercio: conoscere le piante e le loro virtù era fondamentale per la terapia medica antica, in quanto corrispondeva all'unica soluzione possibile per la cura delle malattie. Oggi le "erbe e le piante officinali" sono quelle utilizzate per preservare la salute e il benessere di uomini e animali: possono essere impiegate tali e quali in cucina, come spezie per aromatizzare alimenti; nella preparazione di tisane; oppure lavorate nella produzione di liquori, integratori alimentari o per uso cosmetico.
NATURPREITHS - Azienda Agricola
L'Azienda agricola NaturPreiths utilizza l'ancestrale energia delle erbe alpine rilasciata in forma di emozioni, gusti e benessere e nasce con l'obiettivo di riscoprire la cultura erboristica tradizionale alpina.
Le erbe sono coltivate esclusivamente nella vallata di Sauris, in un contesto ambientale puro, o raccolte allo stato spontaneo nei boschi e negli alpeggi di alta quota.
I prodotti NaturPreiths sono:
- Erbe aromatiche e officinali fresche,
- Erbe aromatiche e officinali essiccate, singole o miste per infusi
- Miscele di erbe per la cucina,
- Erbe per incensare
- Radici per la preparazione di liquori,
- Orticole: Fava autoctona di Sauris e Cavoli da crauto
- la linea di prodotti “Hildemystika” è infine dedicata alla cultura erboristica medioevale di Hildegard di Bingen.
Lo splendido contesto di coltivazione, a quota 1250 mslm, le notevoli escursioni termiche, e i terreni particolarmente adatti alla produzione delle erbe officinali garantiscono l’alta qualità dei prodotti NaturPreiths.
L’azienda agricola si raggiunge con una passeggiata: partendo dalla frazione di Sauris di Sopra si scende lungo la strada che porta verso lo chalet Rikelan, al bivio si gira a destra lungo la strada forestale chiusa al traffico veicolare (sentiero 209). In breve si arriva alla località Preitschpoudn, dove è sita l'azienda.

NATURPREITHS - AZIENDA AGRICOLA
di David Polentarutti
Loc. Sauris di Sopra, 68
33020 Sauris (UD)
Tel. 0433-786082
ESTRATTO DI NATURA - AZIENDA AGRICOLA PA' MAIRLAN
Un tempo, lungo tutto l'arco alpino, venivano raccolte in natura o coltivate negli orti, piante aromatiche e officinali con cui preparare poi unguenti e decotti curativi.
Da alcuni anni l’azienda agricola Pa'Mairlan ha ripreso questa antica tradizione: nel loro orto (Gorte, in lingua saurana) si ritrovano oggi quelle stesse colture che crescevano anche un tempo a più di 1400 metri sul livello del mare, unicamente grazie alla qualità del terreno e dell'aria pura di Sauris. Fiori e piante vengono raccolti a mano, essiccati su telai di legno e lavorati da laboratori specializzati per la creazione di cosmetici naturali.
Con la linea di Tisane e Creme “Estratto di Natura” (pflegngreiser) Pa’ Mairlan cura con personale attenzione il benessere dei suoi ospiti.

PA' MAIRLAN - AZIENDA AGRICOLA
di Petris Matteo
via Sauris di Sopra 42
33020 Sauris (UD)
Tel. 388 1790984