Dove mangiare

I ristoranti di Sauris si distinguono per la ricercatezza dei piatti, particolarmente curati nei dettagli, che vi permetteranno di ritemprare il corpo e la mente e deliziare il vostro palato.
Rigorosamente legati ad ingredienti genuini e alla tradizione saurana, i menù dei ristoranti locali propongono prelibate zuppe di orzo e fagioli o di erbe spontanee, gnocchi e cjarsons (agnolotti farciti), piatti insaporiti con lo speck, la ricotta affumicata o i formaggi di malga. E per terminare il pranzo o la cena, i dolci con i frutti di bosco, o, perché no, una buona grappa aromatizzata con sedano spontaneo di montagna, genziana, acetosella, anice, ginepro, ruta, calendula e melissa. Una vera festa per i palati più sopraffini.

Bar Al C'entro

Bar Al C'entro

In località Roseimbn all’interno del Borgo dello Sport e del Benessere, Gianna e Flavio vi accolgono al C’ENTRO BAR & CO. Troverete cortesia e ospitalità sia che vogliate fermarvi per una breve pausa di relax (caffetteria, tisane brulè analcolici, spremu...
Bar Kursaal

Bar Kursaal

Nel cuore del borgo di Sauris di Sotto, affacciato sulla sciovia e dotato di una soleggiata terrazza panoramica sul paese, il Bar Kursaal è un ambiente giovane e frizzante dove trascorrere momenti di relax e deliziare il palato. Ideale come ritrovo per ...
PIZZERIA RISTORANTE PAME STIFL

PIZZERIA RISTORANTE PAME STIFL

La Pizzeria Pame Stifl è ubicata in un tradizionale edificio architettonico saurano: oltre a gustose pizze cotte nel forno a legna, il servizio ristorante offre la possibilità di degustare i piatti tipici della tradizione Saurana, Carnica e Friulana.  I ...
RISTORANTE BORGO EIBN

RISTORANTE BORGO EIBN

Il Ristorante Borgo Eibn è un luogo intimo e raccolto dove gustare deliziosi piatti riscaldati dal calore del fogolar o affascinati dalla meravigliosa vista panoramica in terrazza.
Una piacevole oasi dove il gusto e il piacere delle cose buone solleticherà i...
Ristorante BORGO VELT - BORGO DEGLI ELFI

Ristorante BORGO VELT - BORGO DEGLI ELFI

Nel cuore di Sauris in località Velt a stretto contatto con la natura e il bosco Simone propone una cucina sana con prodotti naturali attenti alle intolleranze e utilizzando erbe spontanee di Sauris e prodotti della Carnia e non solo. Le ricette tradizionali ...
Ristorante Chalet Rikhelan

Ristorante Chalet Rikhelan

Il ristorante dello Chalet Rikhelan è una vera "chicca" per i buongustai. L’intima sala da pranzo è ricavata nell’antica stalla con pavimento in pietra carnica e soffitti interamente in legno. I piatti, ricercati nella sostanza e nella presentazione, sono ...
Ristorante Locanda Alla Pace

Ristorante Locanda Alla Pace

In un ambiente incantato, dove ogni cosa è un presente fuori dal tempo, il Ristorante Locanda Alla Pace regala la genuina ospitalità del farti sentire come a casa. Situata in uno splendido edificio risalente al 1804 e gestita sin dagli inizi del Novecento d...
RISTORANTE MAANJA

RISTORANTE MAANJA

Ubicato in località La Maina, il ristorante Maanja è un’affascinante teca di cristallo sul lago di Sauris con 40 posti a sedere attorno a massicci tavoli di abete naturale. Il menù offre piatti della tradizione rivisitati in chiave stagionale accompagnati da u...
Ristorante Morgenleit

Ristorante Morgenleit

Al Ristorante Morgenleit tradizione e innovazione si incontrano: la cucina segue un ritmo stagionale, alla ricerca di piatti sempre nuovi ma radicati nei sapori della gastronomia tipica saurana. La pasta e i dolci sono rigorosamente fatti in casa. Le...