Dove mangiare

I ristoranti di Sauris si distinguono per la ricercatezza dei piatti, particolarmente curati nei dettagli, che vi permetteranno di ritemprare il corpo e la mente e deliziare il vostro palato.
Rigorosamente legati ad ingredienti genuini e alla tradizione saurana, i menù dei ristoranti locali propongono prelibate zuppe di orzo e fagioli o di erbe spontanee, gnocchi e cjarsons (agnolotti farciti), piatti insaporiti con lo speck, la ricotta affumicata o i formaggi di malga. E per terminare il pranzo o la cena, i dolci con i frutti di bosco, o, perché no, una buona grappa aromatizzata con sedano spontaneo di montagna, genziana, acetosella, anice, ginepro, ruta, calendula e melissa. Una vera festa per i palati più sopraffini.

Agriturismo Monte Ruke

Ubicato in uno splendido scenario con incantevole vista panoramica sulla vallata di Sauris, si caratterizza per un’ospitalità genuina e per l’attenzione alle tradizioni della cucina locale. L’architettura dell’agriturismo risale alla metà del XIX s...
Bar Kursaal

Bar Kursaal

Nel cuore del borgo di Sauris di Sotto, affacciato sulla sciovia e dotato di una soleggiata terrazza panoramica sul paese, il Bar Kursaal è un ambiente giovane e frizzante dove trascorrere momenti di relax e deliziare il palato. Ideale come ritrovo ...
Bier Khelder

Bier Khelder

Bier Khelder, in saurano la cantina della birra, è la taverna del birrificio Zahre. Questo luogo unico vuole conservare e trasmettere la purezza delle materie prime della Birra Zahre e la tradizione artigiana che la renono unica e inimitabile. Qui ...
C'Entro Degustazione e Cucina

C'Entro Degustazione e Cucina

In località Roseimbn all’interno del Borgo dello Sport e del Benessere, Gianna e Flavio vi accolgono al C’ENTRO Degustazione e Cucina. Troverete cortesia e ospitalità sia che vogliate fermarvi per una breve pausa di relax (caffetteria, tisane brulè...
PIZZERIA RISTORANTE PAME STIFL

PIZZERIA RISTORANTE PAME STIFL

La Pizzeria Pame Stifl è ubicata in un tradizionale edificio architettonico saurano: oltre a gustose pizze cotte nel forno a legna, il servizio ristorante offre la possibilità di degustare i piatti tipici della tradizione Saurana, Carnica e Friulana.  I ...
RISTORANTE BORGO EIBN

RISTORANTE BORGO EIBN

Il Ristorante Borgo Eibn è un luogo intimo e raccolto dove gustare deliziosi piatti riscaldati dal calore del fogolar o affascinati dalla meravigliosa vista panoramica in terrazza. Una piacevole oasi dove il gusto e il piacere delle cose buone solleticherà i...
Ristorante Chalet Rikhelan

Ristorante Chalet Rikhelan

Il ristorante dello Chalet Rikhelan è una vera "chicca" per i buongustai. L’intima sala da pranzo è ricavata nell’antica stalla con pavimento in pietra carnica e soffitti interamente in legno. I piatti, ricercati nella sostanza e nella presentazione, sono ...
Ristorante Locanda Alla Pace

Ristorante Locanda Alla Pace

In un ambiente incantato, dove ogni cosa è un presente fuori dal tempo, il Ristorante Locanda Alla Pace regala la genuina ospitalità del farti sentire come a casa. Situata in uno splendido edificio risalente al 1804 e gestita sin dagli inizi del N...
RISTORANTE MAANJA

RISTORANTE MAANJA

Ubicato in località La Maina, il ristorante Maanja è un’affascinante teca di cristallo sul lago di Sauris con 40 posti a sedere attorno a massicci tavoli di abete naturale. Il menù offre piatti della tradizione rivisitati in chiave stagionale acco...
Ristorante Morgenleit

Ristorante Morgenleit

Al Ristorante Morgenleit tradizione e innovazione si incontrano: la cucina segue un ritmo stagionale, alla ricerca di piatti sempre nuovi ma radicati nei sapori della gastronomia tipica saurana. La pasta e i dolci sono rigorosamente fatti in casa....
Ristorante Riglarhaus

Ristorante Riglarhaus

Per chi desidera assaporare le specialità tipiche, il ristorante Riglarhaus propone piatti tipici rielaborati in chiave moderna e preparati con prodotti locali. La gastronomia locale farà di ogni soggiorno un’esperienza nuova e coinvolgente, la cucina del...