Il Ristorante Alla Pace si trova a Sauris di Sotto, gestito dalla famiglia Schneider, è rinomato per la cucina tipica Saurana, fatta di piatti semplici e genuini, ma arricchiti da un tocco di originalità che li rende particolarmente raffinati e gustosi. Reinterpretando le ricette provenienti dalle diverse culture italiana, friulana e austriaca mescolatesi nei secoli, il ristorante ottiene fin dal 2007 il prestigioso inserimento nella guida Michelin.