A 1734 metri, nel comune di Prato Carnico, cè una malga che si raggiunge in fuoristrada e che sa già di avventura prima ancora di arrivarci. È Malga Vinadia Grande.

Qui crescono gli arbusteti di ontano verde (Alnus alnobetula subsp. alnobetula), l’ambiente ideale per il gallo forcello. Il maschio è facile da riconoscere: ha una coda a forma di lira e un piumaggio nero con riflessi bluastri, che diventa bianco solo sotto le ali e sul sottogola. Con un po di fortuna e tanta pazienza, chissà.

Ma la montagna non è solo da guardare: a Vinadia Grande si assaggia. Formaggio di malga, ricotta affumicata e burro nascono qui, e le produzioni dell’azienda si possono degustare per tutto il periodo dell’alpeggio.

Da Sauris si arriva così: raggiunta Malga Pieltinis, si prosegue su una strada sterrata verso il monte Pieltinis e, superata l’omonima forcella, si scende alla casera. E per chi ha ancora gambe e curiosità, i sentieri continuano: verso nord si raggiungono le malghe Malins e Festons, da cui si scende a Sauris di Sopra (CAI n. 204); verso sud si va a Pieltinis e Gerona, e poi giù a Lateis di Sauris (CAI n. 206).

Qui il cammino non finisce mai davvero: cambia solo malga.